Um 1910: Das Konsum-Geschäft Ehlen­truper Weg Ecke Biel­stein­straße. Konsum-Vereine waren genos­sen­schaft­lich organi­siert und dien­ten der Arbei­ter­schaft vor allem zu einer günsti­geren Lebens­mit­tel­­ver­sor­gung. Der Biele­felder Konsum-Verein wurde 1891 gegrün­det. Bis zum Ersten Welt­krieg kamen eine Spar­ein­rich­tung und eine Ver­siche­rungs­abtei­lung hinzu. In dem Gebiet nörd­liche Kaiser­straße (August-Bebel-Straße) ent­stan­den eine Groß­bäckerei und eine Schlach­terei. Der heute dort als "Ostmann­turm" bekannte Turm ist der ehema­lige Wasser­turm der Schlach­terei des Konsum-Vereins.